政大愛愛會長期與台東縣延平鄉鸞山國小合作，於寒暑假進行為期五天四夜的營隊服務。「延平育樂營」與其他服務性營隊有許多不同之處，我們不認為營隊只是單方面的給予，而是應該強調「雙向的交流」，不論是文化上、語言上甚至是知識上都不斷地碰出新火花。
「延平育樂營」的傳統便是強調「創新、創意」。在每一次的活動中，團隊與地方逐漸建立起信任關係，並於活動中創造出不同的組成元素。例如：2020年因疫情關係，許多棒球盃賽遭到取消，小朋友失去舞台，苦練多年的球技無處發揮，我們因而舉辦「第一屆鳳梨盃棒球邀請賽」。總共邀請六隊花東地區的球隊參與，超過百人共襄盛舉。除此之外，在多次的拜訪下，我們發現當地農民往往因為通路不穩定，必須大量賤賣農產品，加上上下游間層層的剝削，導致農民利潤大幅降低。因此，我們組織一個扶植平台，協助小農做線上的導入服務，並重新包裝、藉由社群媒體的推廣，嘗試開發更多的客群。
在每一次的活動中，我們不斷拉近與地方的距離；在每一次的服務中，我們創造更多的可能性；在每一次的過程中，更讓同學們理解了何謂關懷社會，實踐理想與熱情的重要價值！
貳. 活動內容：
這次的專案涵蓋三個活動內容，分別為「營隊」、「棒球」、「市集」。
- 營隊：
- 棒球、市集：
參. 達成目標：
今年五月因Covid-19疫情升溫，社區感染蔓延全台，在三級警戒的情況下，不得不取消所有的實體活動。團隊只好將人力轉移到能夠線上操作的農產品銷售。從紙箱的外型、精緻小卡及明信片的製作，再到網路行銷，都由團隊成員一手包辦，每位成員各司其職，在疫情肆虐下，我們仍然創造佳績。於2021年6月26日至7月16日三週內，我們銷售了超過150箱的鳳梨，接觸了上百位顧客。從中學習如何從零到有打造一個小品牌，從生產、加工、出貨，再到顧客體驗、回饋等都是由團隊成員親手操辦。這次雖因疫情無法舉辦實體活動，但我們仍然成功創造了新的可能性！
粉絲專頁連結：2021 Uvaaz 鳳梨盃暨小農市集
肆. 心得省思：
今年很不幸的因為疫情關係，無法實現大家渴望已久的營隊和棒球比賽。為了能在營期拿出最好的表現，大家每次開會都全力以赴、討論的非常熱烈，雖然最後營隊沒有辦成，但沒關係！我們相信只要還有服務的熱忱，大家就會再見面的。
另外，關於小農的部分，有鑒於過去部落走訪，發現到農民的不平等對待、剝削意味濃厚的低價收購，而農民也在無法自行拓展通路的情況下，不得不接受。我們這一次的行動便是以更合理的價格收購農產品，並協助其擴大通路，初衷是可以解決或是減少社會中的不平等、不合理對待。然而，在過程中我們逐漸了解蔬果產業的現況，同時也發現蔬果產業中有更多不為人知且複雜的權力關係，一件事情的發生不會只有一個簡單的原因。雖然還尚未達到我們的理想，但我們仍相信這些行動能夠帶來正面影響，未來的我們也會繼續朝我們所希望的目標前進。
最後，必須感謝所有付出辛勞的每一位成員，沒有大家的幫忙，我們無法完成任何一件事。 「烏尼囊，彌呼咪桑」！
伍. 活動照片：
- 自製小卡及明信片
- 鳳梨紙箱外觀
- 鳳梨出貨
